手抜きゼリー
混ぜてレンジでチン♪好きな飲み物で作れる手抜きゼリー。コーヒーなら全量12kcal。
このレシピの生い立ち
いつもよりも、ちょっとぷるんっとしたゼリーが食べたかった…。コーンスターチ入れたらいい感じです♪でもカロリー抑えるのにほんのちょっと。もっちりさせたい場合は、コーンスターチも増量して下さい。
手抜きゼリー
混ぜてレンジでチン♪好きな飲み物で作れる手抜きゼリー。コーヒーなら全量12kcal。
このレシピの生い立ち
いつもよりも、ちょっとぷるんっとしたゼリーが食べたかった…。コーンスターチ入れたらいい感じです♪でもカロリー抑えるのにほんのちょっと。もっちりさせたい場合は、コーンスターチも増量して下さい。
作り方
- 1
★レンジ対応容器を用意する。パイレックス丸型（小）だと計りもいらず楽ちん！
- 2
Aを全て容器に入れて、水を加えて一通り混ぜる。フタをしないでレンジ500wで1分加熱。水→お湯になっているので、ここで良く混ぜて全て溶かす。溶けるまで混ぜ～
- 3
溶けたら、再びフタをしないでレンジで1分半加熱。最後によーく混ぜて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成☆
- 4
全量12kcal（コーンスターチのみ）写真みたいに低脂肪乳やコーヒーフレッシュをかけるとカロリーは上がります。
- 5
使った小さじは写真のタイプです。深型の匙よりも少な目にしか取れません（実際計りました）重さで器に出すと沈むので、アガーは深型使用でもいいかも。
-
- 6
パイレックス丸型（小）だと、フタを被せた時の青と透明部分の境目から1cmで150ccです。アガー多めにしておけばちょっとの誤差は関係なく固まるので、やはりアガーは多目がいいでしょう。
-
- 7
①水分量150ccなら、好きなジュースで作れます。②加熱しすぎは凝固力が落ちるので、ご家庭のレンジのクセで時間前後して下さい。
- 8
③容器の表面にプクプク小さい気泡が出来始めたら、即加熱終了してよく混ぜる。加熱時間の限界はそこまでかな？コーンスターチ効果で、最後冷やす前はちょっとだけとろみがつきます。
コツ・ポイント
アガーがダマにならないように、1回目の加熱終了時によく混ぜる。2回目は加熱しすぎない。目分量の水分量が不安な場合はちゃんと計りか計量カップを使う。
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