下ごしらえが済んだら、パスタです。
塩を適量入れて、パスタを茹でます。

アルデンテでパスタ取り出し、オリーブオイルにニンニクを入れて弱火で柔らかくなるまで炒めます。ペーストニンニクでもＯＫ。

ニンニクの味が染みてきたら、鶏肉を一緒に弱火でじっくりと炒めます。
この時、塩コショウで味付けをします。

鶏肉に熱が通ってきたら、ニンニクを取り出します。
入れ替わりでブロッコリーを入れて、味をしみこませます。

炒めすぎない様に熱を通して、鶏肉とブロッコリーを取り出します。
取り出したら、少しだけワインビネガーをかけます。

パスタをフライパンに入れ、オリーブオイルを足して高の爪を絡ませます。

パスタを皿に盛り、先に取り出していた鶏肉とブロッコリーとニンニクをあえます。

レモン汁をかけ、ブラックペッパーを好みでかけて出来上がりです。