ピリ辛☆中華風卯の花炒

ピリ辛☆中華風卯の花炒-レシピのメイン写真

ピリ辛☆中華風卯の花炒

ミツロウ @cook_40072667

ごま油と豆板醤で、いつもの卯の花炒が中華風に♪短時間でできます。

このレシピの生い立ち
作り方はレシピID :528362を参考にして、中華風な味付けにしてみました。にらが余っていたので。

ごま油と豆板醤で、いつもの卯の花炒が中華風に♪短時間でできます。

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ミツロウ @cook_40072667

ごま油と豆板醤で、いつもの卯の花炒が中華風に♪短時間でできます。

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材料

おから300gに対して

おから（卯の花） 300g
にんじん 3cmくらい
にら 1/4束
●出汁 300ml
●しょうゆ大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖大さじ2と1/2
●酒大さじ2
●ごま油大さじ1
●豆板醤小さじ1～2

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作り方

1

おからをレンジで加熱する。600Wで70度自動の後、3分くらい。
2

にんじんとにらを、細かく切る。（食べやすいサイズで。）
3

お鍋に●と、にんじんを入れて沸騰させたら、にらとおからを入れて、2～3分くらい混ぜる。
4

コツ・ポイント

豆板醤は、辛いのが苦手な方は小さじ1弱くらいで。お好みで、しいたけ等を入れても良いと思います。

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ミツロウ @cook_40072667

2009/03/11 13:38に公開

子なし主婦です。只今、諸事情により、あまりレシピｕｐできていません。つくれぽ大歓迎です。確認次第、ｕｐします。みなさん本当にありがとうございます。コメントなしでゴメンなさい(>_<)

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このレシピのキーワード

炒めものニラおからにんじん酒

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