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アンチョビ入り❤ポテトサラダ
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アンチョビ入り❤ポテトサラダ-レシピのメイン写真

アンチョビ入り❤ポテトサラダ

moruchama
moruchama @cook_40037560

シンプルですが、とっても美味しいポテサラです❤
アンチョビの塩味が、いい味出してます(^ω^)
このレシピの生い立ち
スペイン料理店で食べた、アンチョビ入りのポテサラの味が忘れられず…
自分流に再現してみました❤

シンプルですが、とっても美味しいポテサラです❤
アンチョビの塩味が、いい味出してます(^ω^)
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スペイン料理店で食べた、アンチョビ入りのポテサラの味が忘れられず…
自分流に再現してみました❤

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アンチョビ入り❤ポテトサラダ

moruchama
moruchama @cook_40037560

シンプルですが、とっても美味しいポテサラです❤
アンチョビの塩味が、いい味出してます(^ω^)
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スペイン料理店で食べた、アンチョビ入りのポテサラの味が忘れられず…
自分流に再現してみました❤

シンプルですが、とっても美味しいポテサラです❤
アンチョビの塩味が、いい味出してます(^ω^)
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スペイン料理店で食べた、アンチョビ入りのポテサラの味が忘れられず…
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材料

3~4人分
  • じゃがいも 大4個
  • 玉ねぎ 1/6個
  • アンチョビ 1/2缶(4切れ)
  • 昆布ポン酢 大1.5
  • マヨネーズ 大3~
  • 黒胡椒(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは適当な大きさに切り、水から茹でて、粉ふき芋状態にする。

    • アンチョビ入り❤ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに移し、昆布ポン酢を混ぜたら冷ます。ポテトはお好みの状態に潰します。

    • アンチョビ入り❤ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは微塵切りにし、水にさらしてから布巾に包み、水気を絞っておく。アンチョビは、4切れ使用します。

    • アンチョビ入り❤ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    5mm位に細かく刻みます。

    • アンチョビ入り❤ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    ②の粗熱が取れたら、玉ねぎ・アンチョビ・マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がりです❤

    • アンチョビ入り❤ポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    ★お好みで、黒胡椒を加えても美味しいです♫♬

コツ・ポイント

アンチョビに塩味があるので、塩は使いません。
おろし葫を加えると、スペイン風に!?

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moruchama
moruchama @cook_40037560
2009/03/11 13:34に公開
都内在住・主婦歴23年目の、兼業主婦です。夫婦2人暮らしを楽しんでいます♡最近一戸建てに引っ越ししたので、何かペットを飼いたいと思っています♪クックは、めっきりサボリ気味ですが…(汗)皆様のレシピは、相変わらず毎日参考にさせて頂き、大助かりしています!自分のレシピは、最近は載せておりませんが…出来るだけ簡単な物だけを載せていますので、宜しかったら覗いてみて下さいネ♡
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも アンチョビ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18372689
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