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mamaの✿なめたけ
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mamaの✿なめたけ

ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372

市販品より薄いけど、甘めの仕上がりで子供たちは大好き♡
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなると作っています。

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材料

1瓶分
  • えのき(大きい袋) 2袋
  • お酒 大1
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大1・1/2
  • 顆粒だし 小1/4
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作り方

  1. 1

    えのきは2~3cmに切り、ほぐす。鍋にすべて入れ、弱めの中火で5分位煮て、とろんとしたらOK

  2. 2

    瓶に入れて、蓋をしひっくり返して半日から1日置いて、味をなじませたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

瓶は濡らして、レンジ(700w)で2分加熱し、水分がなくなればOK。(煮沸消毒の代わり)
冷めたら冷蔵庫へ入れるのを忘れないでね。

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ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372
2009/03/10 05:05に公開
  ☆家族☆          パパ 37歳              私  35歳               中2の女の子        小6の男の子                      料理は薄味が好き♡   パンが大好き♡    野菜も大好き♡     HB ナショナル    SD-BM101使用    オーブン 日立    ヘルシーシェフ     MRO-CV100使用
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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