豆腐で✿ふわふわ✿コーン団子の✿甘酢和え

Name: 豆腐で✿ふわふわ✿コーン団子の✿甘酢和え
Yield: 一口サイズ（４０個位）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 ４２０ｇ; 絹豆腐 １丁（３００ｇ）; コーン缶 １缶（１４０ｇ）; 玉ねぎ １/２個; 塩 小１/２; こしょう 少々; 揚げ油 適量; ケチャップ 大３; 砂糖 小２; お酢 小１; コンソメ（顆粒） 小１/２; しょうゆ 小１/２; 片栗粉 小１; お水 ５０ｃｃ

ヒロボ @cook_40066372

つなぎは使わず、ひき肉とお豆腐だけで仕上げたふわふわ団子♪コーンの甘味が甘酢と良く合う♡
このレシピの生い立ち
なんとなく・・・

豆腐で✿ふわふわ✿コーン団子の✿甘酢和え

ヒロボ @cook_40066372

つなぎは使わず、ひき肉とお豆腐だけで仕上げたふわふわ団子♪コーンの甘味が甘酢と良く合う♡
このレシピの生い立ち
なんとなく・・・

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材料

一口サイズ（４０個位）

豚ひき肉４２０ｇ
絹豆腐１丁（３００ｇ）
コーン缶１缶（１４０ｇ）
玉ねぎ１/２個
塩小１/２
こしょう少々
揚げ油適量
甘酢あん
ケチャップ大３
砂糖小２
お酢小１
コンソメ（顆粒）小１/２
しょうゆ小１/２
片栗粉小１
お水５０ｃｃ

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作り方

1

お豆腐はキッチンペーパーを巻き、お皿にのせてレンジ（700w）３分加熱し、荒熱を取る。コーンは水気をしっかり切っておく。
2

ボールにコーン以外の材料を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜたら、コーンを加えてさらに混ぜる。
3

１７０℃の油で、スプーン２本使って、形を整えて揚げる。
4

甘酢あんの材料を、フライパンに全部入れて、よく混ぜてから火にかける。とろみがついたら、団子を絡めて出来上がり

コツ・ポイント

タネはゆるめなので、スプーンでやったほうが良いと思う。揚げる時は、最初はいじらない（崩れやすいため）火が通ると触っても形が崩れないので、それを目安に。

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つくれぽ

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ヒロボ @cook_40066372

2009/03/10 05:05に公開

　　☆家族☆ 　　　　　　　　　パパ　３7歳　　　　　　　　　　　　　　私　　３5歳　　　　　　　　　　　　　　　中2の女の子　　　　　　　　小6の男の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理は薄味が好き♡ 　　パンが大好き♡　　　　野菜も大好き♡　　　　HB　ナショナル　　　　SD-BM101使用　　　　オーブン　日立　　　　ヘルシーシェフ　　　　　MRO-CV100使用

このレシピのキーワード

おだんご片栗粉コーン缶豚ひき肉絹ごし豆腐玉ねぎケチャップ

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