激安うまうま☆大根と納豆のピリ辛炒め♪
じゅんきち @cook_40158953
炒めることで納豆の粘りと匂いが軽減され、大豆の味が蘇ります。大根の触感とよく合います。
このレシピの生い立ち
大根と納豆が安く手に入ったので、いつもと違う新鮮おかずに変身させたくて。。。
激安うまうま☆大根と納豆のピリ辛炒め♪
炒めることで納豆の粘りと匂いが軽減され、大豆の味が蘇ります。大根の触感とよく合います。
このレシピの生い立ち
大根と納豆が安く手に入ったので、いつもと違う新鮮おかずに変身させたくて。。。
作り方
- 1
大根を1～2cm角に切る。納豆は付属のたれを混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を敷き、中火で大根が半透明になるまで炒める。
- 3
2に納豆を混ぜ入れ、ねばねばがなくなるまでよく混ぜ合わせる。火は弱めで納豆が焦げ付かないように注意。
- 4
しょうゆ、みりんを入れ味をみて調整。
最後に七味唐辛子をお好みで振りかけてひと混ぜし、できあがり♪ - 5
2009/09/08
つくれぽ10件達成！ありがとうございます♪♪♪ - 6
ユニー（アピタ）の9月配布用のレシピカードに、このレシピが採用されました！
コツ・ポイント
一味唐辛子がポイントです。
≪追記≫
２の段階・・・炒める時間によっては、大根が少し硬く仕上がりってしまうかもしれません・・・。その場合は大根の大きさをあらかじめ小さくしていただくか、炒める時間を長めにとってもらうとよいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18374487
