チョコチップ以外の材料をHBにセット！1次発酵終了までおまかせ。今回のココナッツクリームはこちらです。使い切りの分量。

1次発酵終了後 ベンチタイムをとった後 生地を広げて チョコチップをまんべんなく広げ 生地に折り込む。

生地を広げてカットする。今回は切りっぱなし 天板に並べていきます。

40℃で35分ほど2次発酵。