
手羽元と長ねぎ煮(圧力鍋)
時間をかけずにねぎもとろとろ…
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圧力鍋を買ったので(^-^)いつもの手羽元煮をかんたんに…
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しょうが、にんにくは薄切りにする。
圧力鍋に◆を全部いれ、手羽元もいれる。
火を強めの中火にし、ひと煮立ち。あくがでてきたら取り除く。
ひととおりあくをとったら、ななめ切りにした長ねぎをうえにのせる。
ふたをして10分加圧。自然放冷
普通のお鍋は…ぜんぶ鍋に入れ、手羽元にかぶるくらいに水をふやし、アルミホイルなどで落とし蓋をし20~30分煮る
私はとろとろのねぎが食べたくてこれを作ってます(^u^)お好きなら、にんにくを3~4かけそのまま入れても美味しいです
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