トマトは食べやすい大きさに切る。大きければ角切り、小さければくし切り、ミニトマトなら半分に。がおすすめ

りんごは8等分にして、塩水につけて変色を防ぐ

りんご1/4個分〜1/2個分ををすりおろす
1/2個分はスライス。

オリーブオイル、レモン汁、すし酢、すりおろしたりんご、クレイジーソルト、バジルをよく混ぜる。

生ハムは大きすぎれば適当な大きさにして、すべての材料を混ぜて完成。

時間を置かなくても食べれますし、一晩寝かせても美味しいです。