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お酒がすすむ♪オクラのナムル
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お酒がすすむ♪オクラのナムル-レシピのメイン写真

お酒がすすむ♪オクラのナムル

フードブロガー*マイ
フードブロガー*マイ @cook_40109895

オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆

オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
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ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆

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お酒がすすむ♪オクラのナムル

フードブロガー*マイ
フードブロガー*マイ @cook_40109895

オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
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ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆

オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
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いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆

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材料

4人分
  • オクラ 2袋
  • 調味料
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 1cmくらい
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 少々
  • 白ごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    オクラは熱湯でさっと茹で、ざるに上げる

    • お酒がすすむ♪オクラのナムル作り方1写真
  2. 2

    少し熱が冷めたら、温かいうちにヘタを切り落とし、斜めに半分に切る

    • お酒がすすむ♪オクラのナムル作り方2写真
  3. 3

    調味料を上から順に入れ、混ぜ合わせる

    鶏ガラスープの素はオカラのねばりと熱で溶けます♪

    • お酒がすすむ♪オクラのナムル作り方3写真
  4. 4

    お好みで白ごまとラー油をあわせてできあがり♪

    写真は白ごま小さじ2です♪

    • お酒がすすむ♪オクラのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

☆我が家ではラー油は2〜3滴、白ごまは小さじ2ほど入れています。
☆濃いめの味付けなのでお酒にとっても合います
☆薄味が好きな方はお醤油を少なめにすると良いです
☆味をなじませなくても美味しい・なじませてもさらに美味しいレシピです♪

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フードブロガー*マイ
フードブロガー*マイ @cook_40109895
2016/11/17 12:54に公開
カリフォルニア在住4年目ののち、2016年の春に帰国。2017年フードコーディネーター資格取得。美味しい=ヘルシーな料理を作るのも食べるのも好きです♪恋人がアメリカ人の為、アメリカ食材で作れるレシピを溜めています!
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このレシピのキーワード

ナムル オクラ

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