ひなまつりに♪ふわとろっ☆小豆のムース
まどがえる @cook_40034929
簡単なのに口に入れるとふわとろっで美味しいですよ(*^_^*) ひなまつりのデザートにどうぞ♪抹茶ソースも簡単です。
このレシピの生い立ち
ゆで小豆を使ってデザートが作りたかったので息子に聞くと「ムースがいい」と言われたので考えました。
ひなまつりに♪ふわとろっ☆小豆のムース
簡単なのに口に入れるとふわとろっで美味しいですよ(*^_^*) ひなまつりのデザートにどうぞ♪抹茶ソースも簡単です。
このレシピの生い立ち
ゆで小豆を使ってデザートが作りたかったので息子に聞くと「ムースがいい」と言われたので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さな耐熱の容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れます。しばらく置いてふやけたら、電子レンジに３０秒位かけて完全溶かします。
- 2
小鍋に★の材料を入れ、弱火にかけます。人肌位になったらすぐ火を止め、１の溶けたゼラチンを入れて溶かします。
- 3
生クリームを６分立てにします。２を氷水などに当てながら混ぜてトロッと生クリームと同じような濃度にします。
- 4
トロッとした２に生クリームを入れて混ぜ、手早く容器に注ぎます。冷蔵庫で３０分以上冷やします。
- 5
小さなボウルで抹茶とコンデンスミルクを良く混ぜてソースを作ります。固まったムースにソースをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
＊抹茶ソースはなくてもいいです（息子はかけない方が好きで、私はかけた方が好きです）
＊４の時混ぜ合わせるとすぐ固まってしまうので、入れる器を目の前に用意してから合わせてください。
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