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ランチに♪トマトJでとろ~りリゾット風
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ランチに♪トマトJでとろ~りリゾット風-レシピのメイン写真

ランチに♪トマトJでとろ~りリゾット風

meekoっち
meekoっち @cook_40047709

余ったご飯、残ったトマトジュース+冷蔵庫にあるものを組み合わせたら、こんな感じになりました(^^:)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物処分の日に生まれたレシピです。

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meekoっち
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余ったご飯、残ったトマトジュース+冷蔵庫にあるものを組み合わせたら、こんな感じになりました(^^:)

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材料

1人分
  • ハムまたはウインナー 1本(1枚)
  • 玉ねぎ 1/8個
  • じゃが芋 1/4個
  • 冷やご飯 1人分
  • トマトジュース 200cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 塩こしょう 適宜
  • ピザ用チーズ 大さじ1~2
  • 水菜 適宜
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ハム、玉ねぎ、じゃが芋(皮を剥く)は大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にトマトジュース、水160cc、コンソメと1の材料を入れて火にかける

  3. 3

    沸いてきたら少し火を弱めて5分煮る。
    ご飯を加えてほぐし、塩こしょうで味を整える

  4. 4

    再び沸いてきたら更に3~4分煮てピザチーズを加えひと混ぜして火を止め、器に盛る

  5. 5

    適当な大きさに切った水菜をのせ、粉チーズをかけて出来上がり

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meekoっち
meekoっち @cook_40047709
2009/03/08 06:25に公開
毎日を楽しく健康に過ごせるように美味しいものを食べる事、作ることが大好き(*^_^*)
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このレシピのキーワード

水菜 じゃがいも ハム ソーセージ 残りご飯 ピザ用チーズ トマトジュース 玉ねぎ

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