白玉粉と豆腐をボールに入れまぜる

沸騰したお湯に丸めた①を入れ浮き上がってきたら氷水にあげていく。

3個ずつ串に刺していく。

フライパンに魚焼きホイルを敷き、串にさした団子を焼く。

焼いてる間に醤油、ザラメ、水を鍋に入れ煮立たせる。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけておく。しっかりめにとろみをつける

焼けた団子を⑤に潜らせお皿に盛れば出来上がりです。