鉄板焼屋さんのガーリックライス☆
fredhaku @cook_40064532
鉄板焼屋さんのガーリックライスが無性に食べたくなる時、ありませんか？
ステーキのお供にも☆
このレシピの生い立ち
パパに鉄板焼屋さんのガーリックライスが食べたいと言われたので(^-^;
鉄板焼き屋さんで見た手順を思い出しながら、色々調べて自分好みにアレンジ。
たまに言われるので覚書として。
鉄板焼屋さんのガーリックライス☆
鉄板焼屋さんのガーリックライスが無性に食べたくなる時、ありませんか？
ステーキのお供にも☆
このレシピの生い立ち
パパに鉄板焼屋さんのガーリックライスが食べたいと言われたので(^-^;
鉄板焼き屋さんで見た手順を思い出しながら、色々調べて自分好みにアレンジ。
たまに言われるので覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはチップス用(小なら2～3かけ、大なら1～2かけ)はスライス、残りはみじん切りにする。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
ごはんは溶いた卵とまぜておく。 -
- 3
フライパンに牛脂を炒め、スライスしたにんにくを弱火で炒める。きつね色になったら取り出しておく。
- 4
みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら強火にし、ご飯を加えてさらに炒める。
-
- 5
ご飯がパラパラになったら、バターを入れ、鍋はだから醤油を回しかけ、煽って全体に行き渡らせる。
-
- 6
塩、粗びきこしょうで味を整え、皿に盛り、にんにくチップスを飾れば出来上がり(^-^)/
-
- 7
2013/5/28ガーリックライス検索でトップ10入り★
皆様印刷・マイF追加・つくれぽ・閲覧して頂き有難うございます！
コツ・ポイント
最後のバターと醤油が決め手☆
にんにくたっぷりがやはり美味しいですが、量はお好みで調節して下さい。
半玉しかなくても十分美味しく出来ます(*^^*)
牛脂がない時は、サラダ油＋味付け時に鶏ガラスープの素でも◯。
つくれぽ
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