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全粒粉くるみ食パン*HB早焼き
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全粒粉くるみ食パン*HB早焼き-レシピのメイン写真

全粒粉くるみ食パン*HB早焼き

rakutyan
rakutyan @cook_40154774

ふわっと食べやすい配合です。ケーキシロップかけて食べるとしあわせ~(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
全粒粉好きな私と、そうでもない家族、双方がおいしく食べられる割合。普段は牛乳100%だけど、皮をぱりっとさせたくて半分を水にしました。素朴な感じがお好きなら全量水でどうぞ。

ふわっと食べやすい配合です。ケーキシロップかけて食べるとしあわせ~(*´▽`*)
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全粒粉くるみ食パン*HB早焼き

rakutyan
rakutyan @cook_40154774

ふわっと食べやすい配合です。ケーキシロップかけて食べるとしあわせ~(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
全粒粉好きな私と、そうでもない家族、双方がおいしく食べられる割合。普段は牛乳100%だけど、皮をぱりっとさせたくて半分を水にしました。素朴な感じがお好きなら全量水でどうぞ。

ふわっと食べやすい配合です。ケーキシロップかけて食べるとしあわせ~(*´▽`*)
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材料

  • 水 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 強力粉 190g
  • 薄力粉 30g
  • 全粒粉 40g
  • スキムミルク (大さじ1)6g
  • 砂糖 (大さじ2)20g
  • 塩 4g
  • ショートニング 15g
  • ドライイースト 4g
  • くるみ 50g
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作り方

  1. 1

    水と牛乳を適温に調整。
    くるみ以外の材料をケースに入れ、早焼きコース・焼き色薄めでスイッチオン。

  2. 2

    くるみを焼く。
    1000Wトースターで3~5分。好みの大きさに砕き、冷ましておく。

  3. 3

    ミックスコールでくるみ投入。
    うちの機種は残り2時間30分でコール。

  4. 4

    粗熱がとれたら袋に入れるとしっとりします。

    • 全粒粉くるみ食パン*HB早焼き作り方4写真

コツ・ポイント

HBはsiroca SHB-315。くるみはトースターだとすぐ焼けるけど、オーブンなど時間のかかる方は、先にローストしといた方がいいかも。

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rakutyan
rakutyan @cook_40154774
2012/02/07 14:39に公開
クックパッドは癒し。自分用メモにレシピアップ始めました。ずぼらな人がメモに丁度良いわーと書き始めたので、多少おかしなところがあっても見逃してください。             ※気付いた点・手順など適宜追加していきます。ご了承下さい※             
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このレシピのキーワード

食パン くるみ 牛乳 強力粉 薄力粉 全粒粉

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