生姜たっぷりのワンタンスープ
だわらー @cook_40160110
生姜たっぷりの中華スープとワンタンでぽかぽか！
このレシピの生い立ち
この冬寒すぎるのでぽかぽかする
ものが食べたかったんです´・ω・｀←
生姜たっぷりのワンタンスープ
生姜たっぷりの中華スープとワンタンでぽかぽか！
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この冬寒すぎるのでぽかぽかする
ものが食べたかったんです´・ω・｀←
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん、生姜は千切り、チンゲンサイは３cm幅、椎茸は薄切りにする。
- 2
水を沸騰させた鍋に中華スープの素を入れ、１で切った野菜を入れる。
- 3
野菜に火を通している間に、ワンタンに混ぜる生姜、長ネギをみじん切りにする。
- 4
ボウルに豚ひき肉、生姜、長ネギ、醤油、塩・コショウを入れて練る。
- 5
混ざったタネをワンタンの皮の中央に小さめのスプーン１杯くらいをのせ、皮のへりに水をつけて包む。
- 6
鍋にお湯を沸かしてワンタンに火を通す。
ワンタンが浮いてきたらそのままスープに入れる。 - 7
ワンタンのタネに火が通っている事を確認したらできあがりです
コツ・ポイント
ワンタンのタネにつなぎを入れないことで
肉っぽさが味わえます。
ワンタンの皮に包むときは慎重に！
爪が当たるだけで破れました←
水の量、具の量はお好みで調節してください。
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