娘のお気に入り★ベーコンポパイパスタ
塩味が好きなうちの娘達。菜っ葉も好きなのでほうれん草で簡単パスタ。
このレシピの生い立ち
塩味が好きな娘達のために。
作り方
- 1
たっぷりのお湯を鍋に沸かし、塩少々(分量外)でスパゲティを茹で始め、ベーコンとほうれん草を適当に切る。
- 2
フライパンにニンニクオイル大匙2を温め、ベーコンを炒める。
- 3
ベーコンに火が通ってきたらほうれん草にクレイジーソルト(塩・コショウ)をかけて炒める。
- 4
ほうれん草がしんなりしてきたら、一旦火を止め、スパゲティが茹で上がるのを待つ。
- 5
スパゲティが茹で上がったらフライパンに茹で汁と共に入れ、弱火でからめていく。
- 6
からまって水分がなくなってきたら、ニンニクオイル大匙1をまわしかけてできあがり。
- 7
味が薄いようなら再びクレイジーソルトで調節してください。
コツ・ポイント
ほうれん草は炒めすぎないでください。
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