チョコレート♡フィナンシェ
maiharunao @cook_40058320
せっかくなのでハート型でかわいくしてみまいた♪簡単＆身近な材料でできちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
フィナンシェとチョコ味が大好きな妹にチョコレートフィナンシェを作りました♪
チョコレート♡フィナンシェ
せっかくなのでハート型でかわいくしてみまいた♪簡単＆身近な材料でできちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
フィナンシェとチョコ味が大好きな妹にチョコレートフィナンシェを作りました♪
作り方
- 1
★使用するフィナンシェ型にバターを塗り、使う直前まで冷蔵庫に入れておく。
- 2
★バターは大まかに切っておく。
★オーブンを170°に予熱しておく。 - 3
ボールに卵白、グラニュー糖、はちみつを入れ、フォークで全体を混ぜ合わせる。
-
- 4
グラニュー糖が溶けたら、万能こし器で薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーをふるい入れる。
- 5
粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜる。
- 6
小鍋にバターを入れ、中火にかける。溶けて、薄茶色になってきたらすぐに火からおろす。
-
- 7
あたたかいうちにバターを５のボールにゆっくりと加えながら混ぜ合わせる。この時、バターが分離しないようにゆっくりと！！
- 8
生地を型の８分目まで流しいれ、170°の中段で約１０分焼く。竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければOK。
-
- 9
型からはずし、ケーキクーラーなどにのせてさます。
- 10
出来上がり♪
コツ・ポイント
★生地に溶かしバターを加える時、生地が分離しないように、バターが１本の細い糸になるように、少しずつ加える。
京都出身結婚後は大阪（10代の時に1年間アメリカ留学、そのおかげで激甘アメリカンスイーツも パッチコイです）現在は４人家族（パパ、私、娘、息子）フルワークで働いており、なかなかログイン出来ていなく、つくれぽもいつの間にか、自動投稿になっておりお礼コメントができていませんが、わざわざ写真とコメントに本当に感謝です。※レシピは時々見直しています。のんびりクックの会No.67
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