長芋と明太子のはさみ揚げ

Name: 長芋と明太子のはさみ揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふくやの明太子 150ｇ; 長芋 200ｇ～300ｇ; 小麦粉 適量; 天ぷら粉 1／2カップ; 水 1／2カップ弱; 青のり 小２; 揚げ油 適量

たっぷりの明太子が口の中で広がります♪
ほっくりした長芋の食感も楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
揚げた長芋の食感が好きで、明太子とあわせたレシピを考えてみました。

材料

4人分

長芋に小麦粉をまぶすことで、明太子がすべらず、上手にサンドできます。
明太子が長芋の端からはみ出ないよう、中央部にたっぷりサンドするのが美味しく仕上げるポイントです。

2012/02/01 07:22に公開

創業77年　福岡で明太子の製造販売をしている味の明太子ふくやです。明太子はもちろん、ふくや商品を使ったレシピを紹介いたします♪

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