ゆで卵を作る。沸騰したお湯に、卵を入れ５分で引き上げ殻をむく。半分に切ります。

ブロッコリー、きゅりを食べやすい大きさに切りる。エビは背わたをとる。（時間があれば、塩でエビを洗う）

ブロッコリー、エビをゆでる。

ゆで卵以外の具を、マヨネーズとドレッシングで合える。味を調える。

合わさったところでゆで卵を加える。崩れやすいのでそーっと。
盛り付けです。