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レシピ1

クックUFH3QK☆
クックUFH3QK☆ @cook_40160180

夜食や重くないサラダ感覚のなんちゃってぶっかけそうめん
このレシピの生い立ち
夜、子供がやっと寝たときにそうめんが食べたくなりました。でも湯がくの面倒だし、太るし!と考えたのが、大根だったのです。サラダにもあるけど今回はそうめんと思ってあっさり食べれました‼️

夜食や重くないサラダ感覚のなんちゃってぶっかけそうめん
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クックUFH3QK☆
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夜食や重くないサラダ感覚のなんちゃってぶっかけそうめん
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夜、子供がやっと寝たときにそうめんが食べたくなりました。でも湯がくの面倒だし、太るし!と考えたのが、大根だったのです。サラダにもあるけど今回はそうめんと思ってあっさり食べれました‼️

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材料

  • 大根 下から20センチくらい
  • めんつゆ
  • ごま油
  • 鰹節
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、縦に薄くスライスして縦に切ります。この時妻よりも太く

  2. 2

    ポイントは長めにスライスしたらくるくる巻いて千切ると均一に切れます。

  3. 3

    冷水でしっかり洗って水気を切ります

  4. 4

    器に入れたら、たっぷりの鰹節をのせて、めんつゆとごま油をかけてできあがり

コツ・ポイント

しっかり大根を冷水で冷やします。
大根は大きさにもよりますが、下から20センチくらいがちょうど白色できれいです。
たっぷりの鰹節をのせて
ごま油はうちはそうめんを食べる時はめんつゆにごま油を数的垂らして食べるので。風味も良くおすすめします。

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クックUFH3QK☆
クックUFH3QK☆ @cook_40160180
2018/05/27 17:36に公開

このレシピのキーワード

大根 かつお節

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