香草パン粉を鯵に乗せてオーブンで焼くだけ。
コツも手間もいらないのに豪華に見える一品です。

このレシピの生い立ち
パン粉をつけてからフライパンで焼くのが面倒なので、オリーブオイルを混ぜたパン粉を乗せてオーブンで焼いてみました。
楽ちんなのに美味しさは殆ど変わらず。
香草パン粉も自宅にある物で作りました。