作り方
- 1
大根おろしをお好みの量だけ作ります。水は良く切ってください♪ぎゅーって手で絞ります
- 2
鍋に水を入れ火をかけておきます
- 3
厚揚げを一口大に切ります
- 4
ぶなしめじのいしずきを取ります
- 5
湯が沸いたらだしの素、醤油、みりん、酒、はちみつを入れます
- 6
そこに厚揚げ、ぶなしめじを入れてブナシメジが煮えたらたまり醤油を入れます
- 7
たっぷりの大根おろしを入れて、温まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
地域柄味が濃いめかも？薄くするなら醤油を小さじ1分位減らして下さいね♪大根おろしを作っておいて冷凍保存しておくと、もっと早く出来ます(^ ^)
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