厚揚げとぶなしめじのみぞれ煮
かーんたん!すぐに出来ます(^ ^)
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父の大好物デス(^ ^)
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大根おろしをお好みの量だけ作ります。水は良く切ってください♪ぎゅーって手で絞ります
鍋に水を入れ火をかけておきます
厚揚げを一口大に切ります
ぶなしめじのいしずきを取ります
湯が沸いたらだしの素、醤油、みりん、酒、はちみつを入れます
そこに厚揚げ、ぶなしめじを入れてブナシメジが煮えたらたまり醤油を入れます
たっぷりの大根おろしを入れて、温まったら出来上がり♪
地域柄味が濃いめかも?薄くするなら醤油を小さじ1分位減らして下さいね♪大根おろしを作っておいて冷凍保存しておくと、もっと早く出来ます(^ ^)
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