やまいもとろろご飯

Name: やまいもとろろご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも（1/2本） 約400ｇ; 卵黄 2個; 大阪めんつゆ 大さじ2～3; 雑穀ご飯 適量

混ぜるだけでご飯に良くあう出汁のきいた味付けとろろが出来あがります。
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて食欲のないときに簡単にできるメニューを作りたいと思い、チャレンジしました。めんつゆを使うと簡単に味が決まるので便利です。

材料

2人分

長いもの大きさにより重量が変わります。
この時の1/2本は約400gでした。長いもの量によってめんつゆを加える量を調整してください

2018/05/30 04:42に公開

大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単！美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪

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