獅子唐はヘタをとる。椎茸は幅3㍉程度にスライス。ウインナーは縦に半分にして、軽くボイルしておく。

まな板に豚ローススライスをひいて、その上にししとう、ウインナー、椎茸を並べて、軽く塩コショウする。

豚肉でくるくると包み込む。

塩、コショウ、小麦粉をまぶして3分程度馴染ませる。

そのままお皿に盛り付けるのも良し！

一口サイズにカットして可愛く飾るも良し！