鮭クレソン-レシピのメイン写真

鮭クレソン

kamijinn @cook_40160383

思いつき。
なかなかうまいですよ！
ウニなんか基本冷蔵庫に入ってないから、鮭で作ってみました。
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なかなかうまいですよ！
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材料

2人前

鮭２切れ
クレソン食べたい分だけ
バター 10～15gくらい（僕は多めが好き）
ニンニク適量
コンソメ顆粒小さじ1程度
塩適量
黒胡椒お好みで
白ワインちょろっと

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作り方

1

鮭を食べやすいサイズに切ります。軽く塩を振っておきます。
2

鮭に小麦粉をまぶします。
3

フライパンにバターとニンニクを入れ香り出し。
4

鮭を入れて表面に、焦げ目を入れていきます。
5

ざく切りにしたクレソンを鮭に火が通ったら、ぶち込みます。
6

軽く白ワインいれてもいいと思います。
7

コンソメの顆粒を少し入れ、黒胡椒で整えます。
8

出来上がり！

コツ・ポイント

バターとニンニクの風味を大事にね。

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kamijinn @cook_40160383

2018/05/28 12:57に公開

酒に合うつまみを思いつきで作ります。

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このレシピのキーワード

鮭にんにくバタークレソン

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