ブロッコリーのオムレツ

Name: ブロッコリーのオムレツ
Yield: 4人～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 6個; ジャガイモ 4個; ブロッコリー 1株; オリーブオイル 適量; 塩こしょう 少々

フシコス @phusikos

さっと炒めるだけであとはオーブンにお任せ♪ボリュームもあり、野菜も取りやすいのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜を変えるだけで、味も何通りにも楽しめます！ブロッコリーは冷凍もあるので、季節を問わず作りやすいですよ！
写真はトマトやマッシュルームも入れているので具沢山でも楽しめます！

ブロッコリーのオムレツ

フシコス @phusikos

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材料

4人～5人分

卵 6個
ジャガイモ 4個
ブロッコリー 1株
オリーブオイル適量
塩こしょう少々

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作り方

1

じゃがいもとブロッコリーは一口大に切っておきます。
2

じゃがいもとブロッコリーを塩こしょうをしてオリーブオイルで炒め、火が通ったら卵を流し込みます。
3

オリーブオイルを回しかけ、そのままオーブンで35分焼いて完成！
4

琺瑯で焼く場合は、オーブンシートを敷き、200℃で20分程が目安です。

コツ・ポイント

スキレットだとそのままオーブンに入れられますが、そうでない場合は耐熱容器に炒めた野菜を入れてから卵を流し込んでくださいね！

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つくれぽ

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フシコス @phusikos

2016/11/14 06:19に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

このレシピのキーワード

オムレツじゃがいもブロッコリー卵

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