よりナシゴレンに近づけるなら、香草やナンプラーを足していってくださいね。
お子さまがいる場合はチリソースの代わりに、
☆ケチャップ+顆粒鶏ガラ+酢+にんにく+しょうが☆で代用すれば、辛くなりません。