大人の生チョコブランデー風味

大人の生チョコブランデー風味-レシピのメイン写真

大人の生チョコブランデー風味

天使のパパシェフ @cook_40073307

チョコが苦手でも食べれますよ〜大人限定ですけど。ブランデーやウイスキーと食べて下さい！
このレシピの生い立ち
大人の男性向けの生チョコです！ブランデーやウイスキーに相性抜群でした。

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材料

16個くらい

チョコなるべくビター 200g
バター無塩 35g
生クリーム 100g
ハチミツ 5g
ブランデー 20g

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作り方

1
チョコとバターを湯煎で溶かします。
2
生クリームとハチミツを温めたらチョコレートに入れて混ぜ合わせる。
3
そこにブランデーを入れてよく混ぜ合わせる。
4
バットに流し冷蔵庫で
20分くらいやすませてからラップを小さく切り分け、そのうえにチョコレートをのせて形を作る。
5
すぐ溶けるので冷蔵庫で冷ましながら形を作ってください。
6
固まったらラップ外しココアパウダー振りかけ完成です！

コツ・ポイント

成型が難しく出来ないならただ切るだけでもok

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天使のパパシェフ @cook_40073307

2012/02/02 01:53に公開

二児の可愛い天使の駄目パパです。文京区のポルタフェリーチェのシェフやってます。なのでイタリアンが中心になると思いますがイタリア料理に興味のある方や、若いコックさんの為になればと思い専門的な事も書いていこうと思います（省いてるところもあります）。店のレシピ全部教えますよ～中華から和食何でも美味しい物は大好きなパパです。リクエストあればコメントください。

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このレシピのキーワード

生チョコはちみつ生クリームチョコレートブランデー

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