焼きシュウマイ- 焼きごぼう添え-
くまくまっこ☆ @cook_40132908
～チルドのシュウマイを揚げ焼き風にアレンジ～
一緒に揚げ焼きしたごぼうも味が凝縮
このレシピの生い立ち
・ストックしておいたシュウマイのアレンジです。
揚げシュウマイまでは作れないなぁ..と思い、揚げ焼き風に仕上げ。
・出来立ては、表面カリっと
少し冷めても、シュウマイ・ごぼうも、味は凝縮した感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささがきにしたごぼうをフライパンに入れ、炒め用の油で少し炒める(少し揚げ焼き風)
-
- 2
シュウマイは表示通り温めておく。
(今回はパッケージ表示にある温め(レンジ500W1分10秒)でした) -
- 3
1の中に、2のシュウマイをフライパンで焼き目が付くよう広げて入れる。
仕上げ用の油を少々入れ、蓋をして3分程焼く。 -
- 4
3のシュウマイを返し、反対側も焼き目をつける。
※ごぼう焦げないように注意 -
- 5
飾りつけした器に、4を盛付し、マヨネーズをかけて完了です
コツ・ポイント
●ごぼうはささがきし、そのまま使用
●ごぼうは焦げすぎないように火加減注意です
(今回は部分的に少し焦げてしまいました..)
●味が足りなければ、ソース・醤油・からしなどお好みで追加OK
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