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今朝のお漬物シリーズ😻
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今朝のお漬物シリーズ😻-レシピのメイン写真

今朝のお漬物シリーズ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

以前作った、新生姜の甘酢漬けと紅生姜に、昨夜漬けといた長芋ときゅうりの糠漬けです。😻
脳🧠より賢いと言われる腸を良くする酪酸菌が手軽に摂れるのは糠漬けくらい。
昔の人は体験的にわかっていたのかほんと日本の食材って素晴らしいと思います😻

ちなみに
新生姜の甘酢漬けはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24773819
紅生姜はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24802991

以前作った、新生姜の甘酢漬けと紅生姜に、昨夜漬けといた長芋ときゅうりの糠漬けです。😻
脳🧠より賢いと言われる腸を良くする酪酸菌が手軽に摂れるのは糠漬けくらい。
昔の人は体験的にわかっていたのかほんと日本の食材って素晴らしいと思います😻

ちなみに
新生姜の甘酢漬けはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24773819
紅生姜はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24802991

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今朝のお漬物シリーズ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

以前作った、新生姜の甘酢漬けと紅生姜に、昨夜漬けといた長芋ときゅうりの糠漬けです。😻
脳🧠より賢いと言われる腸を良くする酪酸菌が手軽に摂れるのは糠漬けくらい。
昔の人は体験的にわかっていたのかほんと日本の食材って素晴らしいと思います😻

ちなみに
新生姜の甘酢漬けはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24773819
紅生姜はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24802991

以前作った、新生姜の甘酢漬けと紅生姜に、昨夜漬けといた長芋ときゅうりの糠漬けです。😻
脳🧠より賢いと言われる腸を良くする酪酸菌が手軽に摂れるのは糠漬けくらい。
昔の人は体験的にわかっていたのかほんと日本の食材って素晴らしいと思います😻

ちなみに
新生姜の甘酢漬けはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24773819
紅生姜はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24802991

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材料

2人分
  • きゅうり 2分の1本
  • 長芋 3センチくらい
  • 新生姜の甘酢漬け お好みで
  • 紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋は洗って皮付きのまま、きゅうりと共によくかき混ぜた糠床に入れ一晩おきます。(写真撮り忘れ以前のもので悪しからず🙇‍♀️)

    • 今朝のお漬物シリーズ😻作り方1写真
    • 今朝のお漬物シリーズ😻作り方1写真
  2. 2

    糠床の上にキッチンペーパーをのせると余分な水分を取ってくれます。

    • 今朝のお漬物シリーズ😻作り方2写真
  3. 3

    翌日、糠床からきゅうりと長芋を取り出し、表面をさっと洗って、適当に切り出来上がり😻

    • 今朝のお漬物シリーズ😻作り方3写真

コツ・ポイント

糠漬けの酪酸菌で超活、医者要らず🤣

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/06/12 01:33に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ 新しょうが 山芋

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