離乳食*しっとりふわふわホットケーキ♡
maichan26 @cook_40133435
離乳食のつかみ食べに、しっとりふわふわホットケーキ♡
噛むのが苦手なうちの娘でもパクパク食べます^^
このレシピの生い立ち
ベビーフード用のホットケーキミックスはコスパ悪いし、市販のホットケーキミックスは添加物が気になる( ´･ω･)
米粉と小麦粉をブレンドして自分で作ってみました。
余っていた試供品の粉ミルクの消費にも役立ちました。
離乳食*しっとりふわふわホットケーキ♡
離乳食のつかみ食べに、しっとりふわふわホットケーキ♡
噛むのが苦手なうちの娘でもパクパク食べます^^
このレシピの生い立ち
ベビーフード用のホットケーキミックスはコスパ悪いし、市販のホットケーキミックスは添加物が気になる( ´･ω･)
米粉と小麦粉をブレンドして自分で作ってみました。
余っていた試供品の粉ミルクの消費にも役立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、
米粉・薄力粉・BP・砂糖をいれて
泡立て器でかき混ぜる。 - 2
お湯で溶かした粉ミルク・卵も入れて
更にかき混ぜる。 - 3
テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、生地を流し入れて蓋をする。
- 4
表面がプツプツしてきたら
裏返し、蓋をして5秒。 - 5
取り出したらお皿に置き
ラップをかけて
少し冷めるまで待ったら完全\ ♩ / - 6
直径約10cmのホットケーキが
33枚出来上がりました。
1食4枚で、8食分。
ラップで包んで冷凍可能です♪
コツ・ポイント
砂糖は無しでも◎粉ミルクは牛乳や豆乳で代用可。
生地がゆるく薄い為すぐに火が通るので弱火で。
焼けたらラップをかぶせておくと、水分が飛ばずにしっとりふわふわに仕上がります♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380577
