ボウルにチーズ以外の材料を入れて、粘り気が出てまとまるまでよく混ぜる。

混ざったら6等分にして、よくこねて小さく丸めて薄い円盤状に。

その後、とろけるチーズ1枚を半分に分け、その半分を3折りにしたものをハンバーグの中へ。

フライパンに油をひき、中火で熱したらハンバーグを並べる。片面に焦げ目がついたら裏返す。

裏返したら、弱火にしてふたをし、ふっくらするまでおよそ3分焼く。

出来たら器に盛って完成！お好みでソースをかけたり、付け合わせを。