簡単ソ-スdeお好みチヂミ♪

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

キャベツをたっぷり食べれる日本のお好み焼き風チヂミです♪もっちり生地に簡単お好みソ-スとマヨで頂きます♪
このレシピの生い立ち
たっぷりのキャベツを美味しく食べたくて考えました♪

簡単ソ-スdeお好みチヂミ♪

キャベツをたっぷり食べれる日本のお好み焼き風チヂミです♪もっちり生地に簡単お好みソ-スとマヨで頂きます♪
このレシピの生い立ち
たっぷりのキャベツを美味しく食べたくて考えました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 葉4枚くらい
  2. 豚バラ肉またはコマ肉 100g
  3. ■生地
  4. 小麦粉 30g
  5. 片栗粉 30g
  6. 卵M 1個
  7. 60cc
  8. 小さじ1/4
  9. ダシ粉末 小さじ1/2
  10. ■ソ-ス
  11. オイスタ-ソ-ス 大さじ2
  12. トマトケチャップ 大さじ1
  13. 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに。生地の材料を全部混ぜておく。そこに千切りしたキャベツを入れ全体をまぜあわせておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、豚肉を重ならないようにフライパンいっぱいに敷きつめ火を通す。そして1を流し入れる。

  3. 3

    フライパンの蓋をして数分蒸し焼き状態にして裏面を見て少し焦げができていたら、ひっくり返して同じように蒸し焼きにする。

  4. 4

    お皿に3をスライドさせて入れ、ソ-スをかけマヨ・青のりをふりかけてできあがり!

コツ・ポイント

キャベツはちょっと太い千切りにざっくざっくに切った方が食感がよいです。しっかり表面に焦げ目をつけてからひっくりかえしてください。豚肉はフライパンいっぱいに敷きつめてね♪チ-ズなんか混ぜても美味しいです♪

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
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ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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