材料です！時短のため茹でてあるにんじんとじゃがいもを今回は使います｡トマト缶はお好みで！この他に油を使います。

野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

牛肉と玉ねぎを色が変わるまで炒める。色が変わったら鍋に水を入れてしばらく煮込む。こまめに灰汁をとる。

煮込んでいる間に別の鍋に油を入れて野菜を素揚げする。

ルーを少しずつ溶かしながら火を再び付けて茹でてあるじゃがいも にんじんを鍋に加える。

皿の片側にご飯をもう片方にルーをかける。真ん中にホールトマトを一直線にのせ、素揚げした野菜をルーの上にのせたら完成！