鍋に水を入れて、玉子を入れる。沸騰したら、マカロニを入れる。

マカロニが出来たら、火を止めて、ゆで卵は３分程置いておく。マカロニは取り出して、水を切る。

ゆで卵を冷水にとって、殻をむく。ボウルに入れて、フォークで荒めにつぶす。

ボウルの中にマカロニを入れ、マヨネーズ・レモンを入れて混ぜる。塩コショウで味を整える。