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こんにゃくの味噌炒め
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こんにゃくの味噌炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくの味噌炒め

るかりゅー
るかりゅー @cook_40160977

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母から教わったレシピです。とーっても簡単b(・∇・●)

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材料

4人分
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • こんにゃく 2枚
  • だし汁 二分の一カップ
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • すり胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに短冊切りして、下茹でする

  2. 2

    フライパンにすり胡麻を除く材料をすべていれ、中火で炒める

  3. 3

    全体的に水分が無くなり、煮汁がトロリとしてきたら火を止めすり胡麻をふる

コツ・ポイント

強火で炒めると焦げやすいので注意!今回味噌は合わせを、醤油はうまくちを使ってます。サラダ油の代わりにごま油でもOK♪

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るかりゅー
るかりゅー @cook_40160977
2010/09/16 08:16に公開
子供と旦那の為に頑張るぞ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく 味噌

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