すりおろしたにんにくをオリーブオイルで炒める。

たまねぎを加えてやわらかくなるまで炒める

茹でて皮むきしたトマトを細かくカットして加える。

熱くなったら、コンソメを少しいれる。ケチャップと砂糖もいれて塩で味を調える。

ピーマン、ハムも入れて、水分が飛ぶまでグツグツさせる。