作り方
- 1
レバーを水洗いし、牛乳につけ臭みを取ります
- 2
レバーを一口大に切り、葱と生姜も千切りに
- 3
レバー、ゆで卵、生姜、葱と煮汁を入れて弱火で10分くらい煮込みます。
隠し味でニンニク少々（チューブでも可）
- 4
卵を食べやすいように切って完成！
コツ・ポイント
味が染み込むよう、弱火で煮込むのがコツです。
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レバーを一口大に切り、葱と生姜も千切りに
レバー、ゆで卵、生姜、葱と煮汁を入れて弱火で10分くらい煮込みます。
隠し味でニンニク少々（チューブでも可）
卵を食べやすいように切って完成！
味が染み込むよう、弱火で煮込むのがコツです。
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