ペペロンチーノ・スパゲティ
TQM @cook_40082901
とても簡単レシピです!!
友達や大切な人にご馳走してみてください❤
あなたの得意料理になるかも----♫
このレシピの生い立ち
以前日記に書いたペペロンチーノをレシピ化してみました★
きのことベーコンってとっても合うので・・・
絶対美味しいと思いますﾟ+.(*´pωq`)ﾟ+.
きのこはお好みのものでＯＫです☆
ペペロンチーノ・スパゲティ
とても簡単レシピです!!
友達や大切な人にご馳走してみてください❤
あなたの得意料理になるかも----♫
このレシピの生い立ち
以前日記に書いたペペロンチーノをレシピ化してみました★
きのことベーコンってとっても合うので・・・
絶対美味しいと思いますﾟ+.(*´pωq`)ﾟ+.
きのこはお好みのものでＯＫです☆
作り方
- 1
パスタを茹で始めます！
同時にフライパンにオリーブオイル加熱し、弱火でにんにくの香りを出します。 -
- 2
パスタが茹で上がる４分前に舞茸をパスタの鍋に投入します。
-
- 3
フライパンにベーコンとたかのつめを加えます。
-
- 4
パスタが茹で上がったら、茹で汁を50ccフライパンに加え、湯きりします。
フライパンにパセリと塩を加えます。 -
- 5
よ--く混ぜて、オリーブオイルと茹で汁をなじませます。
手早く混ぜて、上の様に白っぽくさせます(乳化) -
- 6
パスタを一気に加え、
ソースをなじませて、お皿に盛り付けたら・・・ -
- 7
❤出来上がり❤
上から再度パセリをふりかけると見た目も◎です！
-
- 8
味が薄いと感じたら・・
塩で調整してください★
-
コツ・ポイント
パスタを茹でる時はお湯が沸いてから塩を加えて下さい。下味をつけるようなイメージで・・・
にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり焼いてくださいね。
味付けは塩のみ！！
４の段階で多少濃くても、出来上がりは丁度いいと思います。
要味見ｗ
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