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アンチョビとブロッコリーのマフィン
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アンチョビとブロッコリーのマフィン-レシピのメイン写真

アンチョビとブロッコリーのマフィン

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

ブロッコリーがたっぷり入った、ヘルシーなお食事マフィンです。アンチョビが効いていて、お酒のおともにもぴったり★
このレシピの生い立ち
朝ご飯や、ワインにおともにぴったりのパンをつくりました。

ブロッコリーがたっぷり入った、ヘルシーなお食事マフィンです。アンチョビが効いていて、お酒のおともにもぴったり★
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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

ブロッコリーがたっぷり入った、ヘルシーなお食事マフィンです。アンチョビが効いていて、お酒のおともにもぴったり★
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朝ご飯や、ワインにおともにぴったりのパンをつくりました。

ブロッコリーがたっぷり入った、ヘルシーなお食事マフィンです。アンチョビが効いていて、お酒のおともにもぴったり★
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材料

マフィン型6個分
  • ホットケーキミックス(甘くないもの) 150g
  • 牛乳 150cc
  • ブロッコリー 約100g
  • アンチョビ 3枚
  • 白ワイン 50cc
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはみじん切りにし、白ワインで蒸し煮する。アンチョビもみじん切りにする。

  2. 2

    ホットケーキミックス、牛乳、1をすべて混ぜ、型に流し入れる。

  3. 3

    180度のオーブンで、15~20分程度焼いたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

ブロッコリーはくたくたになるまで煮たものを入れても美味しいです。

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2009/02/23 06:06に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

マフィン ブロッコリー 牛乳 アンチョビ ホットケーキミックス

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