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簡単うなぎもどき!鰻巻
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簡単うなぎもどき!鰻巻-レシピのメイン写真

簡単うなぎもどき!鰻巻

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ナンプラーが隠し味
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鰻もどきに挑戦

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材料

  • はんぺん 1/2枚
  • 海苔 1/2枚
  • 鰻のタレ 適量
  • ナンプラー 少々
  • ほんだし 少々
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    はんぺん1/2を水平に2等分
    ほんだしを振りナンプラーを薄く塗って海苔を貼る
    片面は包丁で細かく切れ目を入れる

    • 簡単うなぎもどき!鰻巻作り方1写真
  2. 2

    油少々で海苔側から焼く
    鰻のたれを塗りながら何回か反して焼く

    • 簡単うなぎもどき!鰻巻作り方2写真
  3. 3

    少しこがして!

    • 簡単うなぎもどき!鰻巻作り方3写真
  4. 4

    切ったはんぺんを卵で巻いて完成

    • 簡単うなぎもどき!鰻巻作り方4写真

コツ・ポイント

ナンプラーではんぺんに魚ぽさをプラス
海苔は縮むのでチョッと大きめで
焼きたてより冷ましたほうがはんぺん感がなくなります

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/06/16 23:10に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

海苔 うなぎ はんぺん 卵

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