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熟れすぎた柿で柿のムース♪
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熟れすぎた柿で柿のムース♪-レシピのメイン写真

熟れすぎた柿で柿のムース♪

ばたみそーぱん☆
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

熟れすぎた柿と牛乳だけで舌触りのよいふわふわムースができました(^^)
このレシピの生い立ち
とろとろになってしまった柿救済のために試してみたら、子供達が喜んでくれました(^^)

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ばたみそーぱん☆
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

熟れすぎた柿と牛乳だけで舌触りのよいふわふわムースができました(^^)
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とろとろになってしまった柿救済のために試してみたら、子供達が喜んでくれました(^^)

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材料

ミニサイズ４個分
  • 柿 1個
  • 牛乳 60cc
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作り方

  1. 1

    熟れすぎてとろとろになった柿の皮を丁寧に包丁で剥く。

  2. 2

    皮を剥いた柿をフードプロセッサーかジューサーにかけてペーストにする。

  3. 3

    柿ペーストの入っているフードプロセッサーかジューサーに牛乳を加え、均一になるまで再び混ぜる。

  4. 4

    容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    調製豆乳でも固まりました！牛乳より気持ち緩めかな。

    • 熟れすぎた柿で柿のムース♪作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳を加えてからよく混ぜると空気を含んでふわふわ感アップします♪バニラアイスをのせて食べるとクリーミー感もアップ♪

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ばたみそーぱん☆
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966
2016/11/17 11:42に公開
大学生の長女は一人暮らし中。今年度からお弁当開始の次女とテレワーク旦那と３人暮らし。2年お休みだったお弁当作りを再開。娘のお弁当と旦那と私のランチ、みんなの朝晩ご飯、働きながら用意する為、皆さんの時短レシピと作り置きレシピにお世話になりっぱなしです。一人暮らし中の長女も私のつくれぽから好きだったものを検索して作っているはず！基本つくれぽ専門です。返レポお気になさらず(^^)どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

柿 牛乳

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