梅シロップ*甘さひかえめ☆

りさの台所
りさの台所 @cook_40144615

出たての青梅だとさっぱり、黄色い梅だとコクのある仕上がりに♫
このレシピの生い立ち
甘さひかえめなさっぱり梅ジュースが飲みたかったので。

梅シロップ*甘さひかえめ☆

出たての青梅だとさっぱり、黄色い梅だとコクのある仕上がりに♫
このレシピの生い立ち
甘さひかえめなさっぱり梅ジュースが飲みたかったので。

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材料

  1. 2Kg
  2. 氷砂糖 1.5Kg
  3. りんご 120cc

作り方

  1. 1

    梅はよく洗って乾かす。

  2. 2

    竹串でへたを取る。

  3. 3

    熱湯かアルコールで消毒した瓶に氷砂糖と梅を交互に入れる。

  4. 4

    りんご酢を入れる。

  5. 5

    氷砂糖が溶けるまで毎日、瓶を転がす。

コツ・ポイント

この分量だと、4L入りの瓶にぴったり入ります☆

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