人参と玉ねぎをザク切りにし、油で炒める。

ある程度炒めたら、甘酒、りんごジュースとコンソメを入れて煮る。

人参に火が通ったら、ミキサーにかけ、ドロドロにする。

あいた鍋で手羽を焼く。

焼き色がついたら、ミキサーにかけてドロドロの人参と玉ねぎ、トマト缶を入れて煮る。

手羽の中にも火が通ったら、火を止め、カレールーを入れさらに一煮立ちさせる。

お好みで福神漬け、たまご、チーズなどをトッピングして完成。