玉ねぎは薄切り、皮を剥いたじゃがいも、サーモンは3cmぐらいの角切りセロリは4cmくらいに切っておく。

サーモンに軽く塩こしょうを振っておく。（時間は置かなくて大丈夫です）

玉ねぎ、サーモンを鍋にいれ、炒める。
サーモンの色が変わったら、セロリ、じゃがいもを入れ、さらに炒める。

全体に火が通ったら、材料が浸るくらいまで水を入れ、ブイヨン、ローリエを入れる。蓋をして、5分程度煮る。