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りんごとかぼちゃの茶きん絞り
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りんごとかぼちゃの茶きん絞り-レシピのメイン写真

りんごとかぼちゃの茶きん絞り

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

甘酸っぱくて、サツマイモと栗で作る茶きん絞りよりずっとあっさりしています
このレシピの生い立ち
昔、ためしてがってん　で柿きんとんの作り方をやっていて作ってみたらおいしかったので柿のない季節にりんごでアレンジしてみました

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

甘酸っぱくて、サツマイモと栗で作る茶きん絞りよりずっとあっさりしています
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昔、ためしてがってん　で柿きんとんの作り方をやっていて作ってみたらおいしかったので柿のない季節にりんごでアレンジしてみました

甘酸っぱくて、サツマイモと栗で作る茶きん絞りよりずっとあっさりしています
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材料

  • りんご ６０ｇ
  • りんご（飾り用） 少し
  • さつまいも １００ｇ
  • 牛乳 ４０ｇ
  • かぼちゃ ５０ｇ
  • 砂糖 ０～
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作り方

  1. 1

    リンゴを薄く小さく切る

  2. 2

    さつまいもとかぼちゃを小さく切り別々に柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    かぼちゃをつぶして味を見て好みで砂糖を少し加える

  4. 4

    さつまいも、りんご、牛乳を鍋に入れ火にかけぼてっとするまで混ぜながら水分を飛ばす

  5. 5

    ラップを敷いて３と４を良い模様が出るように並べ丸く（球状に）丸めてラップの口を強く絞る

  6. 6

    形を崩さないようにそっとラップを取りリンゴを飾る

コツ・ポイント

良く冷やしてからお召し上がりください。２と４では水分を良く飛ばしてね☆

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2010/09/12 11:40に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟（NO２７）入会させていただきました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

りんご かぼちゃ さつま芋 牛乳

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