レンコンの簡単キンピラ(^-^)v

レンコンの簡単キンピラ(^-^)v-レシピのメイン写真

レンコンの簡単キンピラ(^-^)v

☆KEITY☆ @cook_40043580

サクサク・シャキシャキの簡単レンコンきんぴら。炒め煮だから、時間もかかりません。(o^-')b
このレシピの生い立ち
シャキシャキのレンコンが食べたいなぁと。

サクサク・シャキシャキの簡単レンコンきんぴら。炒め煮だから、時間もかかりません。(o^-')b
このレシピの生い立ち
シャキシャキのレンコンが食べたいなぁと。

もっと読む

レンコンの簡単キンピラ(^-^)v

☆KEITY☆ @cook_40043580

サクサク・シャキシャキの簡単レンコンきんぴら。炒め煮だから、時間もかかりません。(o^-')b
このレシピの生い立ち
シャキシャキのレンコンが食べたいなぁと。

サクサク・シャキシャキの簡単レンコンきんぴら。炒め煮だから、時間もかかりません。(o^-')b
このレシピの生い立ち
シャキシャキのレンコンが食べたいなぁと。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

レンコン７～８cm
鷹の爪少々
調味料
しょう油大さじ１
酒大さじ１
みりん小さじ2
砂糖小さじ1/2
水大さじ１
ほんだし小さじ1/2
白ゴマ適量

レシピを保存

作り方

1

レンコンを縦半分に切り、薄めの半月切りにし、水にさらしてアクをとる。
2

熱したフライパンに油をしき輪切りにした鷹の爪4~5コと、水気をきったレンコンを炒める。
3

レンコンが透き通ってきたら、調味料を加えて炒め煮し、汁気がなくなってきたら出来上がり～☆
4

お好みで、白ゴマを振って召し上がれ～（^-^）

コツ・ポイント

レンコンは歯ごたえを残す為、うすく切り過ぎたり、炒めすぎたりしないように～。
調味料を入れる時は、火を一時的に弱めると、しょう油とか焦げなくていい感じですよ。
辛いのが苦手な方は、お皿にうつす段階で鷹の爪を除いてしまいましょう♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

☆KEITY☆ @cook_40043580

2010/09/12 12:01に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴられんこん酒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ