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牛肉の南蛮漬け♪
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牛肉の南蛮漬け♪-レシピのメイン写真

牛肉の南蛮漬け♪

ランデリオン
ランデリオン @cook_40035341

簡単にできて重宝する南蛮漬けを牛肉を使って作りました^^「やさしいお酢」を使えばいただくときに好みでさらにかけても♪
このレシピの生い立ち
今の家に引っ越してきたとき親友が作ってきてくれた牛肉の南蛮漬け^^モニターになったのをきっかけに思い出して自分なりに作ってみました♪味醂と砂糖なしでもさっぱりと美味しい!子供たちにも食べやすく、お酢好きの私にはさらに食卓でかけられるが嬉しい

簡単にできて重宝する南蛮漬けを牛肉を使って作りました^^「やさしいお酢」を使えばいただくときに好みでさらにかけても♪
このレシピの生い立ち
今の家に引っ越してきたとき親友が作ってきてくれた牛肉の南蛮漬け^^モニターになったのをきっかけに思い出して自分なりに作ってみました♪味醂と砂糖なしでもさっぱりと美味しい!子供たちにも食べやすく、お酢好きの私にはさらに食卓でかけられるが嬉しい

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牛肉の南蛮漬け♪

ランデリオン
ランデリオン @cook_40035341

簡単にできて重宝する南蛮漬けを牛肉を使って作りました^^「やさしいお酢」を使えばいただくときに好みでさらにかけても♪
このレシピの生い立ち
今の家に引っ越してきたとき親友が作ってきてくれた牛肉の南蛮漬け^^モニターになったのをきっかけに思い出して自分なりに作ってみました♪味醂と砂糖なしでもさっぱりと美味しい!子供たちにも食べやすく、お酢好きの私にはさらに食卓でかけられるが嬉しい

簡単にできて重宝する南蛮漬けを牛肉を使って作りました^^「やさしいお酢」を使えばいただくときに好みでさらにかけても♪
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材料

1~2人分
  • パプリカ(赤、黄) それぞれ1/4個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆ミツカン「やさしいお酢」 大さじ3(味醂砂糖なしのとき、大さじ5~6)
  • ☆味醂(なしでも) 大さじ2
  • ☆砂糖(なしでも) 大さじ1/2
  • 牛肉(薄切り) 100g
  • 塩・コショウ 少々
  • 薄力粉 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜をできるだけ薄切りに。☆を耐熱ボールなどに入れ電子レンジで1分ほど熱し、切った野菜をすぐに漬け込む。

    • 牛肉の南蛮漬け♪作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切った牛肉を軽く塩コショウして薄力粉を振り混ぜ、中火で熱しごま油を入れたフライパンで焼く。

    • 牛肉の南蛮漬け♪作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が通ったら熱いまますぐに1と合わせ漬け込む。

    • 牛肉の南蛮漬け♪作り方3写真
  4. 4

    20分以上漬け込んだらできあがり~(ときどき混ぜてね)^^「やさしいお酢」を好みでいただくとき食卓に♪

コツ・ポイント

お野菜は熱い漬け汁の中でしんなりしてきます。(電子レンジはお砂糖が溶け熱くなるといいので様子をみながらしてくださいね)パプリカの代わりに人参もいいですよう~牛肉も好みで増やしてくださいね♪オシャレな耐熱容器だとそのまま食卓に出しても!

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ランデリオン
ランデリオン @cook_40035341
2009/02/22 05:14に公開
食べることが何よりも大好きです^^ これからももっとお料理やお菓子作りが上手になりたいと思っています♪ちなみにプロフィールのフォトは孫たちです~
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このレシピのキーワード

牛肉 パプリカ ピーマン 薄力粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386347
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